まこと庵の料理は、どこかホッとする懐かしい味。この土地の食材をできるだけ使い、この土地のお母さんたるスタッフが心を込めて作っている、ここでしか食べられない味です。まことの湯でとれるハーブを使った料理もあります。是非ご賞味ください！
・アグリパーク風特製ハーブチキン680円
まことの湯アグリパーク（ハーブ園）で栽培されたハーブも使用。ハーブが肉を引き締め、シャキシャキの歯ごたえ。まこと庵1番人気。
・手作り餃子各種450円〜
仕込みに2日かけているこだわりの手作り餃子。温泉が使えない不遇の時期にスタッフ全員で３か月かけて考えた餃子たち。シンプルなまこと餃子をはじめ、様々な種類をご用意してます。
・自家製おつまみチャーシュー480円
1つ1つ丁寧に仕上げた自家製チャーシューは絶品。まこと庵特製のタレでじっくり煮込みました。他にもチャーシュー麺や焼豚玉子飯等特製チャーシューを使ったメニューは売れ筋です。
・平日限定特別定食600円
選べるメイン＋ご飯＋香の物＋お味噌汁がリーズナブルな価格で食べられちゃう。メインは定期的に変わるので、飽きることなし。ご常連様に1番売れているメニューです。
・なるこゆり餃子600円
温泉にいる優しいおじさん「蜷木（になぎ）先生」は、実はまことの湯にある一般財団法人農林産業研究所の研究員。その成果の一つが昔から滋養強壮の漢方としても用いられてきた「なるこゆり」の生産産業化です。
なんだか難しそうですが、簡単に言えば、このなるこゆり餃子を作ったので、食べてみてください、ということです。滋養強壮が期待でき、風味もきつくないので、おいしいです。
・千本松牧場アイスクリーム
栃木県北・那須野が原に広がる広大な牧場でとれた新鮮な牛乳をつかったアイスクリームは、この土地の名物ともいえるものですが、まことの湯でも食べることができます。いろいろな味がありますので、お好きなものをどうぞ！
